冬イチゴとツブラシイ
12月にもできる野生の苺。そして秋が深まるにつれて楽しみなツブラシイ。
野イチゴはそのまま食べても、甘酸っぱく、ひんやり美味しいし。ツブラシイは、フライパンで軽く炒ってから食べると、モチモチして最高です。
徳島県南部には、椎の木や樫などのどんぐりの木が多く、猟師の人たちの間で「南部の猪は上手いらしい」と噂があるようです。
秋グミ
初夏だけでなく、秋にも実るグミがあります。
枝ごと山からとってきて、花瓶にさすといい感じ。子供たちの「おつまみ」にもなります:)。
テーマは「楽しい田舎暮らし in 徳島」~ 目の前にある山、川、海。自然と伝統、そしてそこに住む人々の生業を教科書に、 子供たちの探検フィールドを創っています。 様々な人たちが繋がることで、日本の自然の豊かさと伝統、そして次の世代に「日本の宝」を渡していければ。自然の中での遊びと仕事を通して、楽しみながら、共に学び、活かし、育つ。楽しい田舎暮らし。移住者のブログです。 どうぞ応援宜しくお願いします!! Nature is not a place to visit. It is home. —Gary Snyder
冬イチゴとツブラシイ
12月にもできる野生の苺。そして秋が深まるにつれて楽しみなツブラシイ。
野イチゴはそのまま食べても、甘酸っぱく、ひんやり美味しいし。ツブラシイは、フライパンで軽く炒ってから食べると、モチモチして最高です。
徳島県南部には、椎の木や樫などのどんぐりの木が多く、猟師の人たちの間で「南部の猪は上手いらしい」と噂があるようです。
秋グミ
初夏だけでなく、秋にも実るグミがあります。
枝ごと山からとってきて、花瓶にさすといい感じ。子供たちの「おつまみ」にもなります:)。