テーマは「楽しい田舎暮らし in 徳島」~ 目の前にある山、川、海。自然と伝統、そしてそこに住む人々の生業を教科書に、 子供たちの探検フィールドを創っています。 様々な人たちが繋がることで、日本の自然の豊かさと伝統、そして次の世代に「日本の宝」を渡していければ。自然の中での遊びと仕事を通して、楽しみながら、共に学び、活かし、育つ。楽しい田舎暮らし。移住者のブログです。 どうぞ応援宜しくお願いします！！ Nature is not a place to visit. It is home. —Gary Snyder
トウモロコシ、サヤエンドウ、トマトにキュウリ、そしてピーマンにニガウリ。今年植え付けた夏野菜です。
長い梅雨の中でも、順調に育ってくれています。ピーマンにサヤエンドウ、しばらくしてトマト、そしてキュウリも初収穫。といっても、どれも数株ずつなので、量は少ないですが、やはり自分たちで育てた野菜の収穫は格別です。そして味も：）。
休耕田を耕して、２年目。去年より格段に、野菜の生育が順調なので、安心しました。子供たちも一緒に、ちょこちょこ農作業です。
今年は、春から木の葉や刈った草、調理する際にでる食材の残りや食べ残し、糠などを使って、堆肥も作っているので、秋くらいからこの畑に入れられそうです。
今年は、５月下旬からの長雨、そして６月の梅雨と雨ばかり。春先には、アミガサダケも見られませんでした。
いつもと違う６月に心配していましたが、下旬になって、５日間。薄黄衣笠茸が現れてくれました。
暗い森に、際立つ、黄色いレースのマント。パッと目を引きます。美しい。そして、美味い。最高です。
数時間ででてきて、一日もするとなくなってしまうキノコです。
薄い膜の卵からキヌガサダケは出てきます。そして卵の中は、ジェル状の物質で満たされています（写真下）。
折りたたまれたレースのマントも、ひらひらとすぐに下に広がっていきます。強い匂いを放つ黄色いマントは、昆虫たちにとっては美味しいらしく、虫にみつかると１時間程度で食べられてしまいます（動画二つ）。
探検部の基地は、道のどんづまりにあります。山の麓、川のそばで尾根下。そこから少し歩くと、川へ流れ込む小川（谷川）がいくつもあります。
そんなところを散歩してたら、マガモ（雄雌）が歩いていたり、清流を上ると河原に卵が落ちていたり。
美味しいキノコが生えていたり、泡の卵を見つけたり。白い花が咲き誇っていたり、雨の後は小さな滝ができていたり、小さな実がなっていたり。
そんな日常の風景のひとコマ集です。
５月も中旬を過ぎて、気温も上がってきてので、前からやりたかったことを。
冷蔵庫で半年ほど保管しておいた幻の果物といわれるポポーの種とアボカドの種を菜園に植えてみました。
今年は、もう徳島は梅雨に入ったので、毎日の水やりもしなくて大丈夫そう。無事に芽が出てくれるでしょうか？
かつては、徳島でもポポーは家で栽培されていたようなので、気候的には大丈夫なはず。
アボカドの生育に適した温度は、15~33℃くらい。熱帯植物なのに成木は耐寒性もあるとのことのなので、芽がでたものから大きめの鉢に移して、冬は室内で育てようと思っています。
どんな木になるのか、何年掛かるか分かりませんが、ぜひ大きくしたい果樹たちです。
田んぼの溜水には、ヤマアカガエルの卵。山の沢には、タゴガエルの鳴き声が響いて、とうとう日当たりの良い土手には、フキノトウが顔を出しました。
去年から作り始めたフキ味噌。その旨さがたまらんので、また今年もフキ味噌に。炊きたて熱々のご飯と一緒の食べるフキ味噌は、子供たちも大好物です。
猟犬３部門の内、２部門で日本一になったTさんに誘われて、巻き狩りに行きました。
その日は、小さい猪たちや鹿に猟犬たちが散らされて、５人タツで獲物を見たのは二人。
一人は一番山の上。鹿三頭が山を抜けたところとまた戻ってきたところ。遠くて撃てず。
そして、一番下にいた私のところに来たのは、猪。
ガサガサと大きい音がしたと思ったら、左からトットコ、トットコ。距離１０m。
こちらに気づいていなかったので、銃口で５m追いながら、溝の前で方向を変える瞬間に
「ズドン！」
獲れたのは、45㎏の産まずの雌でした。
単独猟で、年末にとれた８０㎏オーバーの雄に続いての猪。
今期は鹿より猪の方が多くなりそうです。
７月に植えた唐芋（サツマイモ）が順調に育ちました。そして、待ちに待った芋ほりです。子供たちと少しずつ掘っていきます。
鮮やかな色がとても綺麗で、しかも美味しいのがいい。
簡単にできる唐芋は、子供たちと一緒につくるのにお奨めです。
唐芋と一緒に作ったのが、トウモロコシとメロンでした。こちらは見事に失敗でした。メロンは二つだけ、トウモロコシは１ｍ程に伸びただけで花が咲き、スカスカの実となってしまいました。この経験を活かして、次は頑張ります。
地域の草刈りの休憩中、幻の果物の話になりました。昔は徳島にも山や庭になっていたとか。その名も「ポポー」。どんな果物かなぁ~と思いながら家に戻ったら、テーブルの上にありました。ポポーが！
味は、柿とバナナを足した感じで、触感は熟れたドリアン。まだ青かったせいか種の周りには少し渋みもありました。けど、内側よりやや熟れた外側の部分は、滑らかで柔らかく、マンゴーラッシーみたいに、完熟したものをヨーグルトと混ぜて、ジュースにしてもアイスクリームにしても、美味しそうでした。
種は濡れたキッチンペーパーに巻いて冷蔵庫に入れてあります。春になって暖かくなったら、植えてみます。
キノコの良いところは、しばらく同じところに出て来てくれるところです。
この日も、ヒラタケがびっしり。いつもの倒木に出来ていました。
ヒラタケは、すぐに溶けてしまうので、残さず一度の収穫します。大量に捕れるので、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で冷やして、必要な時に使えばOK!!