春のきのこ鍋

早速、取ってきたキノコ(ハナビラニカワダケ、きくらげ、タマきくらげ)をお鍋に。
もちろん、猪肉も加えて:)。

ハナビラニカワダケは、とろっとした触感。
キクラゲはコリコリ。
タマキクラゲはハナビラニカワダケ寄りのコリっとした触感です。

残りのきのこは、天日干しで、また食べます~。

春のきのこ鍋
キノコ好きには堪らない。